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芥酸乙酯(关于芥酸乙酯的简介)

导读 大家好,很多人对芥酸乙酯,关于芥酸乙酯的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!1、 芥酸乙酯(ethyl erucate)是一种化学物...

大家好,很多人对芥酸乙酯,关于芥酸乙酯的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、 芥酸乙酯(ethyl erucate)是一种化学物质,也叫顺式-13-二十二烯酸乙酯、顺-13-二十二烯酸乙酯、芥子酸乙酯。

2、分子式是C24H46O2,结构式是CH3(CH2)7CH=CH(CH2)11COOCH2CH3,它是一种淡黄色油状液体,不溶于水,但溶于乙醇,由芥酸和乙醇通过酯化制得。

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