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1、芦菔，即萝卜。
2、为十字花科植物莱菔RaphanussativusL.的根。
3、有红、白等色和长、圆状之不同。
4、有白萝卜，红萝卜，青萝卜。
5、营养丰富，含铁，磷等多种微量元素，以及其他维生素和蛋白质。
6、具有极高的菜用和药用价值，能预防流行脑炎，暑热，腹泻，以及肠胃不适。
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