大家好,很多人对芨芨菜，关于芨芨菜的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！
1、芨芨菜，学名荠菜，是人们喜爱的一种野菜。
2、其叶嫩，根鲜具有特殊清香儿。
3、中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年就有荠菜的记载。
4、自19世纪末至20世纪初开始，上海郊区至今已有九十多年的栽培历史。
5、目前中国国内各大城市开始引种栽培。
6、人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。
7、味道鲜美，烹饪中用于炒，拌或用于馅心。
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