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1、芫须，即香菜。
2、又名、盐荽、胡荽、漫天星等。
3、香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。
4、香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。
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