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1、芭蕉科（Musaceae），单子叶植物，多年生粗壮草本，具根茎，叶螺旋状排列，叶鞘层层重叠包成假茎；叶片大，长圆形至椭圆形，具粗壮之中脉及多数平行之横脉。3属，60余种，分布于亚洲及非洲的热带地区，我国连栽培的在内有3属，12种，花单性或两性，一或二列簇生于大型、常有颜色的苞片内，下部苞片内的花为雌性或两性花，上部苞片内的花为雄花；花被片连合呈管状，顶端具齿裂，而代表内轮中央的一枚花被片离生，发育雄蕊5枚；子房下位，3室；胚珠多数，生于中轴胎座上；果为肉质浆果或革质，不开裂。
2、主要分布于亚洲及非洲热带地区；种数最多的在印度东南至泰国地区，其次是印度尼西亚。云南连栽培的在内有3属11种，接近我国此科植物的全部属，种数。
3、芭蕉果皮可喂猪，雄花可作蔬菜，芭蕉于心可酿酒或制粉，茎度纤维可作麻，并可织布（称蕉葛），叶可包物，提取腊粉，汁液可作食物防腐剂，可以说全身无废物。蕉麻（马尼拉麻）的假茎可供制作耐海水浸泡的绳缆。野生种类的芭蕉多用作遗传育种的原始材料，其中有些种类花苞红色鲜艳，可供观赏，但其果实及花、嫩心、根头有毒，不能食用。 芭蕉叶纤维为芭蕉布（称蕉葛）的原料亦为造纸原料假茎煎服有解热功能假茎、叶利尿（水肿肚胀）花干燥后煎服治脑溢血根与生姜、甘草一起煎服可治淋症及消渴症根治感冒、胃痛及腹痛。
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