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花生益寿(关于花生益寿的简介)

导读 大家好,很多人对花生益寿,关于花生益寿的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!1、花生益寿:在我国古代就传说,花生具有滋补益

大家好,很多人对花生益寿,关于花生益寿的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、花生益寿:在我国古代就传说,花生具有滋补益寿、长生不老之功,人们称它为《花生果》,民间传说常吃花生能养生,吃了花生不想荤。

2、花生营养价值很高,含蛋白质达30%左右,相当于小麦2倍,玉米的2.5倍,大米的3倍。

3、与鸡蛋、牛奶、火腿等相比。

4、毫不逊色,且属优良蛋白质,很容易被人体吸收。

5、这种蛋白质若能适当加工,就会使它具有良好的保水性、乳化性、粘结性、起泡性等。

6、现以广泛它加入香肠、面包、点心等食品,并利用它制造出植物肉、人造奶、人造蛋等新型食品,花生仁内还含有人体内不能合成的八种必需氨基酸,还含有丰富的脂肪、核黄素、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸、蛋氨酸、维生素A、B、E、K以及钙、铁等20余种微量元素,生吃熟吃都可起到滋补益寿的作用。

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