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1、花生米做法大全，是一种针对花生米做法的总结。
2、炸前，用水将花生米洗净后，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。
3、炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖或食盐。也可喷上适量白酒拌匀，这样不仅可保持咸甜脆香，而且数日不发软。
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