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花生肽(关于花生肽的简介)

导读 大家好,很多人对花生肽,关于花生肽的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!1、花生肽是利用定向酶切割技术,选择在花生蛋白中活

大家好,很多人对花生肽,关于花生肽的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、花生肽是利用定向酶切割技术,选择在花生蛋白中活性功能片断为酶解对象进行酶解反应。

2、再采用修饰酶技术调整多肽的部分片断,使其具有营养成分高,风味独特的一种多肽。

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