大家好,很多人对花雕焖肉，关于花雕焖肉的简介这个还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！
1、花雕焖肉是浙东民间传统美味，它是用陈年老花雕将五花肉焖熟。
2、花雕，因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。
3、坛内是贮藏多年的绍兴黄酒，俗称花雕老酒，在绍兴人心目中，老花雕是绍兴酒中最上等的珍贵佳酿藏品。
4、聪慧的绍兴人用花雕来烹鸡烧鸭，焖肉煮鱼，形成了独特的地方风味。
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