芳草湖凉皮（关于芳草湖凉皮的简介）

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1、芳草湖是一个多民族、多元文化汇聚的地方，小小的一盘凉皮，就包含了陕西、湖南、四川等地的饮食文化特点，南北方与东西方饮食文化在这里碰出了火花。

2、芳草湖凉皮遍及全疆各地，加入民族特色后，就形成了浓郁的芳草湖地方色彩美食文化。

3、新疆的凉皮史，最早是伴随战争而流传入疆，也是人口移民的辛酸谋生史；。

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