芷寮蟹（关于芷寮蟹的简介）

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1、芷寮蟹产于广东吴川市吴阳镇芷寮村，为蟹中上品，驰名中外。

2、芷寮蟹之所以有名，主要是因为这种螃蟹的肉质极其鲜美，并有特有的“顶角膏”。

3、打开芷寮蟹的蟹壳，可见一层蛋黄色的蟹膏覆盖在雪白的蟹肉上。

4、煮熟后，蟹肉雪白，蟹膏金黄，入口，鲜美嫩滑，回味无穷。

5、秋后之蟹，不但长得肥大，硬壳底下还会长出一层软壳，不但蟹肉蟹黄味美可口，那层软壳更脍炙入口，令人百吃不厌。

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