大家好，小体来为大家讲解下。海蛎子炖豆腐,关于海蛎子炖豆腐的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
菜系及功效：私房菜美容食谱、清热解毒食谱、健脑食谱、克山病食谱、工艺：煮牡蛎豆腐汤、食材：牡蛎(鲜)200g、豆腐(北)200g、调料：盐3g、味精2g、大葱10g、大蒜(白皮)5g、淀粉(豌豆)5g、花生油、虾仁20g。
2.豆腐皮洗净切块。
3.锅置火上，用花生油烧热，下蒜片煸炒，倒入虾油，加水烧开，放入豆腐丁和精盐烧开，放入蚝油和葱丝，用湿淀粉勾芡，放入味精。
提示此养生汤能补充优质蛋白质，具有益智健脑、清热解毒、润泽肌肤的功效。
食物：牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜加糖食用。
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