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最简单的牛奶冰淇淋

发布时间：2025-03-01 21:24:49编辑：来源：网易

制作一款简单又美味的牛奶冰淇淋，是夏日里一个不错的选择。它不仅制作过程简便，而且可以根据个人口味进行调整，非常适合家庭自制。下面是一份基础版的牛奶冰淇淋食谱，即使是厨房新手也能轻松上手。

材料

- 牛奶 250毫升

- 砂糖 75克（根据个人口味可适当增减）

- 鲜奶油 250毫升

- 香草精 1茶匙（可选）

制作步骤

1. 准备材料：首先准备好所有需要的材料，确保材料的新鲜度，这将直接影响到冰淇淋的口感。

2. 混合液体材料：在一个大碗中，将牛奶和砂糖混合在一起，使用搅拌器充分搅拌直至砂糖完全溶解。如果喜欢香草味，可以在这个阶段加入香草精并搅拌均匀。

3. 加入鲜奶油：接着，将鲜奶油倒入混合好的牛奶液中，再次用搅拌器充分搅拌，直到所有成分完全融合。

4. 冷却：将混合好的液体放入冰箱冷藏至少1小时，让其充分冷却。这一步骤很重要，因为冷液体更容易在冰淇淋机中形成冰淇淋。

5. 使用冰淇淋机：将冷却后的混合物倒入冰淇淋机中，按照机器说明操作，通常需要20-30分钟。如果没有冰淇淋机，也可以将混合物倒入一个浅盘中，放入冷冻室，每隔一小时取出搅拌一次，重复此过程约3-4次，直至冰淇淋凝固。

6. 冷冻定型：当冰淇淋达到理想的软硬度后，将其转移到一个密封容器中，放入冷冻室继续冷冻至少2小时或过夜，使其更加坚硬。

7. 享用：最后，就可以享受自己亲手制作的牛奶冰淇淋了！搭配一些新鲜水果或者巧克力酱，会让这份冰淇淋更加美味。

这款牛奶冰淇淋以其简单的制作流程和令人满意的口感，成为了许多人的夏日首选甜品。希望你能享受制作和品尝它的乐趣！

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