饺子的由来10字

饺子，这一深受中国人喜爱的传统美食，其历史可追溯至东汉时期，据传由医圣张仲景发明。当时，张仲景在返乡途中看到许多穷苦百姓因寒冷而冻伤耳朵，于是他用羊肉和祛寒药材包裹在面皮中，制成“祛寒娇耳汤”，分发给百姓食用，以此来治疗冻伤。这种食物形状似耳朵，故得名“娇耳”。后来，人们为了纪念张仲景的善举，便逐渐将这种食品称为“饺子”。随着时间的推移，饺子不仅成为了冬至和春节期间的重要食品，还融入了中国人的日常饮食文化之中，象征着团圆和吉祥。

饺子的制作工艺简单且灵活，可以根据个人口味调整馅料，如猪肉白菜、韭菜鸡蛋等，既可作为主食也可作为小吃。每逢佳节，家家户户围坐一起包饺子，不仅是对传统习俗的传承，更承载着家庭成员之间的情感交流与温馨氛围。

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