大家好,小体来为大家讲解下。红烧羊肉的做法大全,关于红烧羊肉的做法大全的简介很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料:羊肉300克,胡萝卜400克。
辅料:料酒、酱油、糖、盐、姜、干辣椒、丁香、孜然、橘皮。
第一步:将羊肉洗净切块,放入开水锅中焯一下,然后捞出去水。
胡萝卜洗净,去皮,切成滚刀片。
2.烧热炒锅,倒入适量油,爆香干辣椒、姜片、丁香、孜然、陈皮,然后放入羊肉,倒入料酒、酱油、白糖、盐,炒匀。
橘子皮不要放太多。
哦,一点点就够了。
3.羊肉上色后,倒入适量清水。
要炖一个多小时,要放足够的水。
大火烧开后,转小火炖一小时左右。
4.等一个小时后,倒入胡萝卜继续炖,直到汤汁变浓,胡萝卜变嫩,可以出锅了。
最后一口汤不要完全喝光。
小贴士:炖一会儿味道会更好。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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